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云南云县涌宝镇茶产业发展态势良好

06-16 04:06:52 珠海板栗能种

云县涌宝镇种植茶叶历史悠久,目前茶叶已成为涌宝镇农村经济的一大支柱产业和富民产业。涌宝镇气候条件优越,土地资源丰富,大部分地区海拔在1800米以上,年平均气温14—16℃,森林覆盖率达67%。冷凉湿润的自然生态,为发展具有山区特色的无污染、纯天然、绿色健康生态型茶叶创造了良好条件。

随着古树茶销售价格的大幅提升。涌宝镇党委、政府审时度势,充分发挥本地资源优势,极力打造拿鱼河沿线古树茶品牌。加大对临沧市古树茶保护条例的宣传力度,强化古树茶的保护和利用,加强古树茶园洁净管理,同时举办培训班,不断提升茶农管理水平,引导农户用生态治理加强茶园管护,按季节进行修剪和土地深翻,清除茶园中桉树等杂木以确保茶叶的品质,达到增产增收的目的。鼓励种茶大户、加工大户成立茶叶协会,开展名优茶品牌创建以提升茶叶品质,赢得市场竞争的主动权。

前不久,在南糯村大水塘茶厂,笔者看到罗维钦和李正芹夫妇正忙着做茶,他们把单株的古树茶叶放在铁锅里翻炒,俗称“铁锅茶”,据罗维钦介绍,为了使茶叶品质达到最佳效果,他们制作古树茶都是手工制作,机器制作虽然省事,但会影响茶的味道。古树茶煎炒过程是很讲究的,必须要掌握好时间和火候,要不停翻炒,以免把部分茶叶炒焦。炒好之后很快将茶叶放到簸箕里晾一会再揉,揉茶过程也是很讲究,一个是力道,一个是技巧,揉搓并用,茶条才好看,茶味才真。晾晒和包装也是单株或是双株,绝不混杂。

茶厂里晒满着许多制作出来的古树茶,仓库里整齐摆放着制作好的茶叶,古树茶全部装放在袋子里,外贴着标签,标明单株还是双株以及是哪家农户哪棵茶树,除了古树茶,还有一些小茶制作的普通茶叶,他们今年收购古树茶鲜叶每市斤平均30元,小茶树鲜叶平均每市斤4元,共收购鲜叶40吨,制成干茶10吨。

据了解,涌宝镇茶树种植面积达29000亩,年产量2000多吨,其中古树茶12万株,2017年预计产值达6900余万元。

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